گیاه رزماری

رزماری معروف به گیاه همیشه سبز و از خانواده نعناع است که از برگ‌هایش برای طعم‌دهی به غذاها استفاده می‌شود.

رزماری از نعناع طبع گرم تر و مزه تلخ تری دارد. این گیاه متعلق به منطقه مدیترانه است و در بسیاری از نقاط اروپا و در آب و هوای گرم در باغ‌ها کشت می‌شود.

برگ‌ رزماری هم به صورت خشک و هم تازه برای طعم‌دهی به غذاها و نوشیدنی‌ها به کار می‌رود.

فواید شگفت‌انگیز رزماری برای سلامتی

• مطالعات نشان داده‌اند که عطر رزماری می‌تواند هوشیاری و تمرکز را افزایش دهد.
• رزماری به بهبود سلامت پوست و مو کمک می‌کند.
• این گیاه دارای خواص ضد باکتریایی و ضد قارچی می‌باشد و در درمان آکنه و سایر مشکلات پوستی موثر است.
• رزماری حاوی آنتی‌اکسیدان‌های قوی است و به تقویت سیستم ایمنی بدن نیز کمک می‌کند.
• خواص رزماری در لاغری از بارزترین و محبوب‌ترین خواصی است که می‌توان برای این گیاه درنظر گرفت.

موارد مصرف رزماری

از رزماری تازه یا خشک در غذاها استفاده می‌شود.

از روغن رزماری برای ماساژ، آروماتراپی و مراقبت از پوست و مو استفاده می‌شود.

چای رزماری یک نوشیدنی آرامش‌بخش و پرخاصیت است.

ارزش غذایی 100 گرم رزماری تازه

نکته مهم و قابل توجه

مصرف بیش از حد رزماری ممکن است عوارضی مانند تهوع، استفراغ و سرگیجه ایجاد کند.

مصرف بیش از اندازه این گیاه در دوران بارداری می‌تواند منجر به سقط جنین شود بنابراین زنان باردار نباید از مکمل رزماری و دمنوش آن در این دوره استفاده کنند.

​در افرادی که دارای پوست حساس هستند، استفاده از روغن رزماری ممکن است باعث درماتید یا قرمزی پوستشان شود.

گرچه رزماری میتواند تشنج ها را کاهش دهد اما در دز های بالا ممکن است خود یکی از عوامل تشنج باشد.

​