قره قات

قره قات میوه‌ کوچک و پرخاصیتی است که کمتر کسی آن را می‌شناسد. این میوه جادویی به رنگ بنفش تیره و سیاه دیده می‌شود و برای تغذیه و درمان بسیار مفید است. این میوه بیشتر در منطقه‌های کوهستانی و جنگلی یافت می‌شود که طعمی ترشی و شیرین دارد. برای آشنایی با این میوه خوشمزه و پرخاصیت ما را تا پایان این متن همراهی کنید.

قره قات | میوه‌ای خوشمزه و پرخاصیت

نام علمی قره قاتEmpetrum است که میوه‌ای کوچک، گرد با رنگ بنفش و سیاه است. این میوه طعمی ترش و کمی شیرین دارد که بافت آن آبدار و نرم است. البته با مصرف و خوردن این میوه تنها از مزه‌ هیجان‌انگیز آن لذت نخواهید برد. بلکه با مصرف این میوه از مزایای زیر نیز بهره‌مند خواهید شد:

•  این میوه به خاطر خواص آنتی‌اکسیدانی که دارد برای سلامت قلب و عروق بسیار مفید است.
•  با مصرف این میوه سیستم ایمنی بدن خود را تقویت خواهید کرد.
• قره قات خاصیت ضدالتهابی نیز دراد.
• مصرف و خوردن این میوه به معنای بهبود عملکرد مغز و پیشگیری از آلزایمر است.
• صرف این میوه موجب تنظیم قند خود می‌شود. علاوه بر این به بهبود دیابت کمک خواهد کرد.
• قره قات بینایی را بهتر می‌کند و خستگی چشم را کاهش می‌دهد.
• حفظ سلامت دستگاه گوارش از دیگر مزایایی است که با خوردن این میوه از آن بهره‌مند می‌شوید.

موارد مصرف قره قات

این میوه خوشمزه را می‌توانید به چهار شکل زیر مصرف کنید:

1.     مصرف خام به عنوان میان‌وعده

2.     تهیه مربا، شربت و دسرهای مختلف

3.     استفاده در دمنوش گیاهی

4.     مکمل‌های دارویی و عصاره‌های گیاهی

شرایط نگهداری و بسته‌بندی قره قات

این میوه را در یخچال در دمای 1 تا 4 درجه سانتی‌گراد نگه‌دارید که ماندگاری طولانی‌تری داشته باشد. البته قره‌قات به صورت پودرشده و خشک‌شده نیز قابل استفاده است که آن را در جای خشک و خنک باید نگه‌داشت. این محصول توسط ادویه جات جنوب در بسته‌بندی‌های ایمن و بهداشتی در وزن‌های مختلف عرضه می‌شود.