بادام هندی خام
بادام هندی، دانهای با شکل خاص و منحصر به فرد است که از درختی گرمسیری به دست میآید. برای از بین بردن هرگونه مواد مضر و ضدعفونی کردن دانهها، مغز بادام هندی را در محلول آب و زردچوبه قرار میدهند. مصرف بادام هندی علاوه بر طعم لذیذش، خواص فراوانی برای سلامتی دارد و میتواند بهعنوان یک افزودنی مفید به رژیم غذایی روزانه مورد استفاده قرار گیرد.
فواید شگفت انگیز بادام هندی
- جلوگیری از چین و چروک پوست
- مبارزه با آلزایمر
- جلوگیری از ابتلا به پوکی استخوان
- کنترل گسترش آب مروارید
- تنظیم فعالیت غده تیروئید
جدول ارزش غذایی بادام هندی
در ادامه جدول ارزش غذایی بادام هندی آورده شده است که هر یک از مقادیر آن برای 100 گرم بادام هندی خام است:
ماده مغذی | مقدار |
|---|
انرژی | 553 کالری |
پروتئین | 18.2 گرم |
چربی کل | 43.9 گرم |
چربی اشباع | 7.8 گرم |
چربی غیراشباع | 30.9 گرم |
کربوهیدرات | 30.2 گرم |
فیبر | 3.3 گرم |
قند | 5.9 گرم |
کلسیم | 37 میلیگرم |
آهن | 6.68 میلیگرم |
منیزیم | 292 میلیگرم |
فسفر | 573 میلیگرم |
پتاسیم | 660 میلیگرم |
سدیم | 12 میلیگرم |
ویتامین C | 0.5 میلیگرم |
ویتامین E | 0.9 میلیگرم |
ویتامین K | 34.1 میکروگرم |
ویتامین B6 | 0.42 میلیگرم |